Autèntica cuina tossenca
amb un twist modern, jovenil i proper.

Cuinem amb el cor i la saviesa tradicional de les àvies tossenques.
Matèries primeres de primera qualitat i productors de la zona. Un viatge al cor de la gastronomia tossenca.
Volem que et sentis com a casa, en un ambient acollidor i càlid, molt estiuenc i diferent.

Tapes · Platets · Arrossos

Autèntica cuina tossenca amb un punt modern

Platets per compartir

A Can Gol fem tapes i platets per compartir,tot seguint la filosofia tossenca i uns ingredients de primera qualitat i de la més alta qualitat que cuinem amb tot el coneixement.

Cuina fresca, jovenil, propera. I molt autèntica.

Cuando la Chef Sandra Vega emprendió un viaje de dos semanas a Japón, nunca había probado el ramen. De regreso en los Estados Unidos, se dedicó a aprender cómo hacer un tazón perfecto. El resto es historia conocida.

“La meva filosofia a l'hora de cuinar és senzilla: cuina amb tot el cor i l'ànima amb els millors productes, i no ho compliquis massa. A la cuina japonesa tot comença amb productes bonics, no hi ha res a amagar! També m'inspiro l'aspecte social de les cultures mediterrània i japonesa, que ambdues comparteixen menjar generosament amb amics i familiars com una manera de connectar-se entre ells. Els plats i l'experiència gastronòmica del restaurant Can Gol estan dissenyats per abraçar aquest ethos".

Jordi Oller

Algunes de les nostres propostes…